PAN EN CASA
te da la Bienvenida
El pan original, hecho en casa
HARINAS ANCESTRALES
Cada vez somos más conscientes de lo que comemos. En respuesta a esta necesidad, en Pan en casa trabajamos con harinas ancestrales: alimentos integrales derivados de granos milenarios, naturalmente ricos en proteínas, ácidos grasos esenciales y vitaminas.
Estas harinas no solo aportan grandes beneficios nutricionales, lo que las convierte en una alternativa ideal para quienes buscan opciones más saludables y digestivas.
Ofrecemos una variedad de harinas y premezclas cuidadosamente seleccionadas para que puedas disfrutar de preparaciones deliciosas, nutritivas y con un sabor que honra nuestras raíces.
PAN DE MASA MADRE
En Pan en casa te invitamos a descubrir el fascinante mundo de la masa madre: una fermentación natural hecha solo con harina y agua, donde levaduras y bacterias del ambiente dan vida a un fermento lleno de nutrientes, vitaminas y antioxidantes.
Este proceso artesanal requiere paciencia, pero los resultados lo valen. ¿El resultado? “La fermentación lenta ayuda a liberar minerales como zinc, hierro y magnesio al reducir los fitatos, “Las bacterias lácticas ayudan a predigerir compuestos complejos como gluteninas y gliadinas, “Un pan bien fermentado no necesita conservantes: la acidez natural del proceso lo protege.”
Con un sabor profundo, mejor conservación natural y una preparación que, con la guía adecuada, puede ser simple y gratificante.
Hornear con masa madre es más que una técnica: es una experiencia que conecta con lo ancestral, lo saludable y lo hecho con amor.
PANES ARTESANALES
“Más que pan, tradición viva”. En cada rebanada de nuestros panes artesanales descubrirás el sabor de generaciones, la dedicación de manos que respetan el arte de hornear.
Ingredientes sin gluten, procesos ancestrales y una fermentación lenta nos permiten ofrecerte un pan crujiente por fuera, suave y esponjoso por dentro.
Con Pan en Casa, tu cocina se convierte en un rincón de experiencias para compartir y aprender en familia.”